在山东省平邑县白彦镇，许多农民变冬闲为冬忙，在冬季里“念”起了增收致富经。

地瓜变“枣”赚外汇

　　一进入冬季，白彦镇姜庄、高庄、青山等3个工作区40多个村的群众便忙活起来，他们利用当地引种的特种地瓜加工起地瓜“枣”来，新鲜地瓜经过筛选、洗净、煮熟、切割、晾晒等多道程序加工，便成了一片片闪着黄金色、喷发着香甜味的地瓜“枣”，再经过精心分拣、包装，一箱箱的地瓜“枣”便被外贸部门坐地收购一空，成为韩国、日本和欧美一些国家超市里的抢手货。目前，该镇已有4000多户农民搞起地瓜“枣”加工生产，每户一个冬季加工地瓜1万～2万kg，收入超过了1万元。

小小蜡烛挣大钱

　　元宵节，放花灯。离2006年元宵节还有很长一段时间，白彦镇西村、东村等七八个村的农户便忙着加工起蜡烛来，几个简单的模具，把石蜡融化后倒在上面，经过挤压，便加工成灯塔、元宝、金字塔等造型别致的蜡烛，1个四口之家，整个冬季可加工蜡烛 7万～8万只，毛收入达5000多元。该镇形成了以西村为主的蜡烛专业村3个，加工户达到600多户，小小蜡烛帮这几个村的农户挣了大钱。

走进大山捡药卖

　　白彦镇的许多山头、林区和荒岭具有螳螂胶、蜂窝及野生酸枣等资源，这些产品都可作中药。冬季农闲时节，一些农民便走上山去，从坝头、地堰、石逢、矮生植物等地方捡螳螂胶、蜂窝，摘酸枣等。1天下来，一般人都能找到1～2kg螳螂胶或者蜂窝，每天收入可达30～40元。目前，该镇有200多位农民靠冬季上山捡药增收。

　　　　　　　　　　　孙 健（山东省平邑县白彦镇党委,邮编:273313）