辽宁省辽中县东地乡农妇李小花看准市场发展家禽养殖业,在良种蛋鸡和肉食鸡养殖不景气的情况下,养殖的土杂鸡年年俏销东北各地,为该乡经济发展插上了腾飞的翅膀。
李小花发现农村这几年养殖番鸭、蛋鸡、肉食鸡,均因技术不过关或市场行情变化太快而遭受经济损失,决心独出心裁养土鸡。李小花认真分析市场,看到农民养殖的土杂鸡,价格比良种肉食鸡高1倍,比超过利用期的淘汰蛋鸡高2倍。土杂鸡4月龄养殖投入产出比为1:1,1只土杂鸡可卖到15~20元。如果用来产蛋,土杂鸡鸡蛋比蛋鸡鸡蛋价格要高,并且,产蛋鸡的老母鸡价格也高。无论是利用幼鸡、成鸡、产蛋老鸡,都比肉食鸡或蛋鸡更具经济效益。同时,农民家家户户都有养殖土杂鸡的传统经验,采用散养方法养土杂鸡,节省设备和饲料,食性强,野性大,肉味美,鸡蛋韧而香,老鸡具有较高药效,历来被视为滋补强体良药。通过分析市场,她决定把养殖土杂鸡作为家禽养殖业的拳头项目。
李小花根据家庭条件,采取散养和规模养殖相结合。为了解决鸡雏孵化问题,她在本村组织30多户农民挖掘传统孵化方法,结合现代科学孵化技术,建起孵化房30多间,在每年春天的2个月中,每天孵化雏鸡数百只,并建立鸡群档案,科学防病,鸡成活率达95%以上。她还购进豆粕、鱼粉、赖氨酸等原料和浓缩料,将玉米粉、麸皮、蛆虫、蚯蚓配成全价饲料饲喂土鸡。为了提高产品质量,她坚决不用国家禁止使用的激素类药物,而是添喂适量草粉、腐叶腐土、蛆虫、蚯蚓,还用蒜、葱、鲜姜、五香粉配制成的添加剂喂鸡,增强鸡的食欲,提高鸡肉品质。她饲养的土杂鸡受到沈阳、长春、哈尔滨等地城乡居民青睐。每年的的7~9月,都有许多客户前来订货。每年销售土杂鸡10多万只。
于丽萍(辽宁省辽中县南门街6号,邮编:110200)