1.入地窖保“容颜”。山东省平邑县仲村镇秋季可产萝卜3000多吨。但该镇的菜农们并不急着出手，而是将萝卜大量存入地窖保鲜，等到萝卜市场高峰期过后或等到春节前后再开窖出售，一般价格会翻两番。这样，菜农不但避免了萝卜大量上市高峰造成的低价销售，增加了收益，而且还丰富、调剂了市场。
2.穿“花衣”进超市。为了使丰收的萝卜卖上好价钱，精明的仲村菜农把优质萝卜筛选出来，洗净、晾干后，每个萝卜都套上1个印有“纯天然红心萝卜”、“纯天然绿色萝卜”等字样的透明保鲜袋，既保鲜，又迎合了中、高层消费者的心理，很快打入南京、无锡等大、中城市的超市。批发价也从0.8元/㎏涨到1.2元/㎏，菜农每667㎡收入增加了近1000元。
3.出腌缸赛佳肴。在销售萝卜的过程中，精明的仲村菜农还发现，人们的口味不断变化，腌酸菜、咸菜成了广大市民饭桌上的调味菜。于是家家院子里都摆满了大大小小的腌菜缸，菜农们都各自使出家传腌萝卜的技艺，让不起眼的萝卜再次身价倍增。他们腌出来的酸萝卜、咸萝卜，色鲜、味美，成为杭州、无锡、上海等城市市民的桌上佳肴，每年全镇仅腌萝卜一项就可增收近60万元。
