山东省阳信县是著名的鸭梨之乡,种植面积达1.3万公顷。多年来,在风云变幻的水果市场,阳信梨始终产销两旺,这不能不说是个奇迹。回顾阳信梨走过的市场之路,我们会发现其中的“奥秘”:在无情的市场面前,阳信梨是一“变”再“变”。
品种:从“少”到“多”
以前,品种单一、上市集中使阳信鸭梨难卖。阳信先后邀请中国科学院院士束怀瑞等一批国内知名果树专家为鸭梨“会诊”。专家指出,品种单一、上市集中是农产品“卖难”的主要原因,阳信要由“鸭梨之乡”变“名梨之乡”,首先要解决品种单一的问题。为了彻底改变现状,该县不惜重金引进了黄金梨、丰水梨等40多个新品种梨,对2000公顷鸭梨进行了高接换头。
现在,阳信梨可以从盛夏一直摘到金秋。错开上市高峰,巧打时间差,阳信梨不仅能卖上好价钱,而且不再愁销路。河流镇张三川村赵德俊的梨园内,年年有新品种下树;翟王镇于海村于东海不仅将4000余株梨树全部高接换“优”,嫁接上了30多个名优梨品种,而且和山东省星火科技办公室合作,把自家的梨变成了“富硒梨”,产品全部进入超市销售。
生产:从“粗”到“精”
为突破贸易壁垒,应对“入世”挑战,2001年,阳信县组织专家制定《中国绿色食品——阳信鸭梨生产技术规程》、《阳信梨无公害生产技术规程》,并全面组织推广实施。这几年阳信梨就象是从工业“流水线”上生产产品一样,增施有机肥、生物措施防治病虫害、控制坐果率、梨园覆草、适时采收等,每一项管理都按照绿色无公害生产标准进行。
同时,该县加大了对科研的投入,与农业科研院所合作,开发新技术,并在生产中大面积推广应用,取得了显著的效果。 2006年,阳信鸭梨通过商标注册,取得了市场“身份证”。
链条:从“短”到“长”
以前,阳信梨的成熟季节相对集中,销出去的只是少量。由于外销较少,大部分只能就地消化,所以人们戏称阳信梨是“短腿梨”。
为将阳信梨由“短腿梨”变成“长腿梨”,拉长产业链条,将宝贵的资源优势转化为商品优势和经济优势,阳信县先后投资3000多万元建成了鸭梨汁、鸭梨醋等加工龙头企业,年消耗鸭梨5000多吨。为延长销售时间,带来更大的经济效益,政府部门还出台了优惠政策,帮助农民解决贷款等问题,鼓励广大农民兴建了上百座鸭梨保鲜恒温库,贮藏量达2万吨,从而使鸭梨变集中销售为常年销售,把握了市场的主动权。