油馍师傅下江南

　　在邓州市西北部有一个偏僻的村庄叫河北村，这里的农民烙油馍特别有一套，同样是油和面，经过他们的手烙出来的油馍层多、色美、味鲜。５年前，一次偶然的机会，该村农民曾大强在温州打工时，给别人做饭，烙出的油馍被赞不绝口。经过一番琢磨，他便开了一家小吃店，专卖油馍，谁知一下子火起来了。一家星级宾馆把他的油馍作为特色食品端上了桌面。

　　此事一传十，十传百，河北村的农民看到自己的绝活能生“金”，便纷纷走出家门当起“油馍师傅”来，他们专门向营养专家请教，合理搭配营养成分适应食者需要。

　　目前，该村３００多户人家中，就有１００多户干起烙油馍行当，一年每人能稳赚３万多元。河北村因此成了远近闻名的“油馍村”。

　　驾着飞机玩马戏

　　早在清末，张楼乡丁湾村就兴起练武之风。新中国成立后，人们又把这传统的练武活动变成一种文化艺术，由耍猴取乐的小玩意到舞狮大舞台的马戏团，全村玩“马戏”成风。村里一位叫吴奇林的青年人，率先组建了“中原飞野马戏团”，投资３０００元，购置了服装、道具和马匹，靠自己的杂技艺术闯天下，他们的拿手好戏是狮子舞，两人合作的狮子滚绣球惊险动人，一年的演出收入可达数万元。

　　一花引来百花开。在吴奇林的带动下，本村和邻村的马戏团雨后春笋般地涌现出来，到１９９６年丁湾、大王两个村已组建１５个规模相同的马戏团，从艺人员达５００多人。他们还专门购置了滑翔飞机，使马戏更有吸引力。一到农闲季节，１５个马戏团浩浩荡荡走南闯北，这些马戏团主要节目有狮子滚绣球、高车顶碗、椅子顶、高台定车、双爬杆、走钢丝、晃板造型、空中飞人、口技等，不仅被广大群众喜闻乐见，还登上大雅之堂，在全国第四届龙舟赛会上获得殊荣。前不久，张楼乡丁湾村被河南省文化厅命名为“民间文化艺术之乡”。

　　走出家门校油泵

　　邓州市赵集镇穆王村有校油泵的传统，前些年已有一批农民利用这项技术赚了钱，穆王村盯住这一个行业，着力培育校油泵大户。

　　为了扶持校油泵大户，村干部们实行担保的办法，为他们贷款。王丰杰前几年因爱人有病生活陷入困境，村党支部书记苗红魁知道后，自己拿出２万元，贷款１．５万元，为王丰杰购置了校台。如今王丰杰已有了２个校油泵台，年收入达８万元以上。

　　穆王村党支部为了扩大这个品牌，专门成立了校油泵协会，组织校油泵人员进行技术交流，建立了互助基金，校油泵产业越做越大。目前，全村３０００余人中，出门校油泵的就有１５００余人。他们开办公司、门店４００余家，足迹遍及新疆、西藏等边远地区及内地１００多个大中城市，带动输出劳动力２０００余人，年收入达３０００万元。