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瓜果蔬菜绿色保鲜剂问世
日期:2009-07-03 来源: 字体大小:大 中 小 作者:农业中心
一种利用高科技手段研制成功的无公害天然生物保鲜剂--壳糖鲜海洋涂膜保鲜剂,于最近通过专家鉴定,并在青岛利中甲壳公司投入批量生产。据了解,壳糖鲜天然海洋涂膜保鲜剂,是从海产的虾壳、蟹壳中寻求到一种天然保鲜因子,这产品具有广谱抗菌抑菌作用,可有效防止果蔬腐烂变质,满足果蔬从采摘、贮藏、运输、销售等全过程的保鲜需求,对人体无任何副作用。试验表明,用这种绿色保鲜剂保鲜苹果和梨10个月,好果率达99%,用它保鲜青椒,番茄3月,商品率在95%以上,完全达到规定指标。