电子邮件(Electronic Mail ，简称E-mail)是计算机网络的重要信息服务方式。普通邮件通过邮局、邮差送到我们的手上，而电子邮件是以电子的格式(如Word文档、.txt文件等)通过互联网为世界各地的Internet用户提供了一种极为快速、简单和经济的通讯和交换信息的方法。与常规信函相比，E-mail非常迅速，把信息传递时间由几天减少到几分钟，而且E-mail使用非常方便，即写即发，省去了粘贴邮票和跑邮局的烦恼。与电话相比，E-mail的使用是非常经济的，传输几乎是免费的。而且这种服务不仅仅是一对一的服务，用户可以向一批人发信件，或者向一个人这么发，向另一个人那么发。正是由于这些优点，因特网上数以亿计的用户都有自己的E-mail地址，E-mail也成为利用率最高的计算机网络应用。

　　随着计算机的普及，很多从事农产品经营的农户也注册了自己的电子邮箱，用于联系业务。有了电子邮箱后，他们就可以更加方便地将自己的农产品信息发送到客户手中，而且电子邮件还可以发送图片，如发送农产品样品图片等。