薏苡是湖南省近年来引进的一种新型粮药禾本科作物，株高1～2m，茎直立粗壮，有10～20节，节间中空，基部节上生根，叶互生。花期7～9月，果期8～10月，高产药材，一般每667㎡产量为300～500kg。薏苡喜温和潮湿气候，忌高温闷热、干旱，不耐寒。现将其栽培技术介绍如下：
一、选地、整地
薏苡对土壤要求不严，除粘性过重的土壤外，一般的土壤均可种植。但以向阳、排灌方便的沙壤土为好，忌与禾本科作物连作。
二、播种育苗
1.种子处理。先用清水漂去空瘪种子，再挑出有病虫害的及未成熟的青籽和白籽。用75％的五氯硝基苯0.5kg拌种100kg，或用种子重量的0.4％的粉锈宁或多菌灵于播种前3小时拌种，可防治黑粉病。
2.播种时期。早熟品种3月上、中旬播种；中熟品种3月下旬至4月上旬播种；晚熟品种在4月下旬至5月初播种。
3.播种方法。①大田直播。按33～60cm的行距，开深6～8cm的沟，将种子均匀撒于沟内，覆土3cm后压实，每667㎡用种4～5kg，留苗5500～11000株；②育苗移栽。先整好苗床，将种子均匀撒播于苗床上，再覆细土，并保持土壤湿润，每667㎡苗床用种30～40kg，育出的苗可移栽1公顷左右。30～40天后，苗高12～15cm时，择阴雨天移栽，一般按45cm×45cm的株行距在畦面上开穴，每穴栽3～4株苗，栽后浇稀粪水。
三、田间管理
1.间苗、补苗。幼苗长出3～4片真叶时进行间苗、补苗，每穴留壮苗2～3株。条播者按株距3～6cm间苗，5～6片真叶时，按株距12～15cm定苗。
2.中耕除草。苗高5～10cm时进行浅锄草，苗高20cm时进行第2次除草，苗高30cm时，结合施肥、培土进行第3次除草。
3.追肥。苗高5～10cm时，每667㎡施粪水2000kg；苗高30cm或孕穗时每667㎡施粪水3000kg；花期用2%过磷酸钙液进行根外追肥。
4.病虫害防治。①黑穗病，严格进行种子处理，实行轮作，发现病株，立即拔除烧毁；②叶枯病，雨季多发，为害叶部，发病初期用1﹕1﹕100倍波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷施防治；③玉米螟，5月下旬至6月上旬始发，8～9月为害严重。播种前，清洁田园，心叶期用90%敌百虫1000倍液或Bt乳剂300倍液浇灌心叶；④粘虫，幼虫期用50%敌敌畏800倍液喷施，或用糖醋液（糖﹕醋﹕白酒：水=3﹕4﹕1﹕27）诱杀成虫，化蛹期挖土灭蛹。
四、采收
早熟品种8月即可采收，晚熟品种11月采收。一般当植株下部叶片转黄，有80%的籽粒成熟变色时，即可收割。
