饲料添加剂是为了平衡基础饲料中的养分和提高饲喂效果而添加在基础日粮中的某些成分。虽然添加剂在日粮中的含量微乎其微，但效果显著，具有多方面的功能。使用时要注意以下几个问题：
1.合理选用。饲料添加剂种类繁多，各有不同的用途和特点，按用途通常可以分为：营养添加剂，如氨基酸、矿物质和维生素添加剂；保健助长添加剂，如抗生素、激素、酶、药物等；饲料保存添加剂，如抗氧化剂、防霉剂、青贮添加剂；食欲增进和品质改良添加剂，如味精、香料、叶黄素等。各类不同的饲料添加剂各有不同的用途，如促生长添加剂适用于幼龄畜禽；抗生素添加剂常用于猪、鸡等单胃动物；药物添加剂用于所处卫生条件较差的畜禽。生产上，应根据饲养目的、饲养条件以及畜禽营养状况、生理状态、年龄、体重等情况，有目的、有针对性地选用，切不可滥用。
2.正确使用。要严格按照各类添加剂的使用说明，对适用对象、剂量和注意事项等严格控制，不可自行其事。添加剂只可混于干粉料中，做短时间存放，不能混于加水贮存料或发酵饲料中，更不能和饲料一起加热煮沸。使用时要与饲料混匀，通常的做法是，先与5%～10%的饲料预混，再混以30%的料，最后全混，切不可把添加剂一次加入大量料中混合。
3.随购随用。饲料添加剂不宜长期保存（保存期一般不超过6个月），尤其是维生素制剂，其稳定性较差，应随购随用，不可积压；暂时不用或没有用完的添加剂，要保存在干燥、阴凉、避光的地方，以免失去活性影响效果。
4.交替使用。抗生素添加剂要交替使用，防止病原微生物产生耐药性，影响使用效果。
5.防止混用。矿物质添加剂不能和维生素添加剂配在一起使用，以免矿物质促进维生素氧化，加速维生素破坏。
李巧云（山东省东平县农委家属院，邮编：271500）
