蔬菜“净园”技术,即在蔬菜栽培过程中,采用农业措施减少病虫危害,改善土壤肥力条件,达到用药少、低农药残留、无公害栽培的一项技术。
一、加强菜园轮作
1.加强菜园水旱轮作。大力推广“稻—菜—菜”或“菜—稻—菜”等优化轮作模式。通过稻季淹水,使土壤处于缺氧漂洗状态,对苦瓜枯萎病、番茄青枯病、姜瘟病等土传病害和金龟子、地老虎、夜蛾、跳甲等害虫有很好的闷杀作用。通过流水漂洗可有效地降低有害物质的浓度,促进土壤养分的有效化。但以轮作为目的的稻田要做到全生育期处于水层淹育状态,不烤田,不露水。
2.加强不同蔬菜品种间的轮作。同科菜种间、葱蒜类各品种间、喜氯菜种与忌氯菜种间、喜硫菜种间均不宜轮作。
二、严格土壤消毒
短期休作可用水层淹育或翻晒、撒施石灰等方法消毒。水源不足、无轮作条件,或连作时间短的、菜季换茬轮作的菜园均可采用此种方法。有如下2种措施:
1.水层加石灰淹育法。铲除田间杂草,清理前作留下的残枝烂叶一并填入畦沟,其上盖实一层薄土,再淹水至菜园不露土、不露草,然后每667m2撒施石灰60~75kg,使水面形成一层氧化钙膜,并不断补水,保持水层7~15天。这种方法适宜春、夏季“净园”。
2.翻晒加石灰消毒法。先将田间的各种杂草和杂物集中到田边的一处,加石灰后集堆,堆外层糊泥土包裹,让其发酵;或者将杂物集中烧毁。然后每667m2撒施石灰75kg,再耕翻晒田7~10天。第1次耕翻15~20cm深,耕翻后起畦,以后只需耕翻晒畦面,每次耕翻后晒田2~3天,连续2~3次。此方法适合秋、冬季“净园”。
三、布置好沟畦形式
藤生作物,春、夏季雨水较多时畦面布置成两畦一深沟形式;矮生作物,秋、冬干旱季节采用三畦一深沟形式。一般畦宽为80~120cm,浅沟深15~18cm、沟底宽20cm,深沟深30~35cm、沟底宽20~25cm。
四、排、灌水严格分开
灌溉水一定要从洁净水源头通过引水沟引来。已经灌入菜园的水要让其直接排入水沟或自然风干,不能再排入引水沟,更不能排入另一菜园做灌溉用水。
五、注重菜园修剪
及时修剪菜园,疏摘老叶、过密及病虫枝叶,增强菜园通风透光性。
六、人工防治病虫害
1.施用有机肥时要防止人为的将病原菌和虫害带入菜园。未经完全发酵、腐熟的人畜粪和土杂肥,城市垃圾及未经国家检验合格、认证许可生产的商品有机肥一概不能施用。
2.注意及时铲除发病中心。一旦发现病株要及早铲除烧毁,病蔸及周围均要及时进行土壤消毒。在病蔸处撒施生石灰,周围菜株用预先配制的络氨铜剂(硫酸铜:碳酸氢铵=1:10)0.5kg加水50kg浇施消毒,每6~7天浇1次,共浇2~3次。
刘 好(江苏省东海县安峰001信箱,邮编:222311)