1.种子处理。播种前将种子放在太阳下晒2～3天，用清水浸湿，然后放入55℃的温水中浸15分钟；药剂浸种先用清水浸种2小时，然后用75%百菌清800倍液浸泡20分钟，再用清水搓洗干净。种子消毒后在25～30℃环境下催芽，待70%种子露白时播种。
2.苗床的选择。应选择避风向阳、肥沃疏松且2～3年内未种过茄果类蔬菜的田块。播种前将地整平，然后用多菌灵或敌克松对土壤进行消毒，播前10～15天，施足基肥。
3.播种。一般在12月上、中旬播种，每667m2用种量为50g。播前苗床要浇足底水，将种子均匀撒播于苗床并用平板轻度压实，使种子与泥土充分粘合，然后洒浇5%的稀薄肥水，再在苗床上覆盖0.5～1cm厚的营养土，随即覆膜或搭小拱棚保温、保湿。
4.苗期管理。当有30%种子出苗时揭去平铺地膜。苗齐后间苗1～2次，间苗后及移苗前分别追施1次清粪水。小苗期要让苗通风见光，一般营养土不发白时不浇水，一般于晴天午后浇水，需浇透。根据苗的长势结合浇水施尿素或复合肥。
5.假植。幼苗2～3片叶时选冷尾暖头的晴天带土假植，边假植边浇水，假植前3～4天适当炼苗，加强通风，白天温度保持19～25℃，夜间温度为13～15℃。假植后覆盖小拱棚，保温、保湿4～5天，棚内温度保持在28℃左右。喷1次75%百菌清800倍液或70%代森锰锌800倍液防病。返苗后棚内温度不高于25℃，定植前1周左右炼苗，夜间温度为13～15℃，控制水分，逐步增大通风量。幼苗具有9～12片真叶时开始分枝，带数个花蕾，植株健壮，叶肉肥厚，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，不高脚即可定植。
