套袋葡萄，若管理不善，会延迟着色，甚至影响上市时间，降低经济效益。采取如下6条措施，可使套袋葡萄及早着色。
1.选择合适的纸袋。①木浆纸制作的纸袋。木浆纸袋有厚纸袋和薄纸袋两种。薄袋单价略高于厚袋，但其透明度高，有利于葡萄浆果着色。这种纸袋即使不解袋，着色也很好。木浆纸袋纸质好，不怕雨水淋，耐用。第一年葡萄成熟后小心解袋，妥善保存，第二年用锅蒸20分钟，可再用1年。②用报纸自己制袋（以人民日报的纸质最好）。虽成本低，但透光不良，葡萄快要成熟时，必须解袋。③塑膜袋，技术多不过关，必须慎重使用。
2.要及早使用磷、钾肥。磷、钾肥可促使葡萄着色增加糖分，一般于葡萄成熟前20～30天施入。果实膨大期，以氮肥为主，酌情配施磷、钾肥。葡萄成熟前1个月左右及成熟中期，停施氮肥，追施磷、钾肥。肥量据品种、产量而定。一般来说，产量为2500kg/667m2的葡萄园磷、钾的施入量为75～100kg/667m2。
3.喷施叶面肥。生产期间，在喷酸性农药时，可加入0.5%～1%的微量元素叶面肥。在葡萄开始着色时可喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液2～3次，或者喷葡萄增糖显色灵、稀土等。
4.摘老叶、摘袋。葡萄将熟时，特别是欧美杂种，如巨峰等，要适当摘除新稍下部已老化的叶片，酌情留部分叶片以遮光，防止葡萄日灼。若急于上市，可在浆果始成熟期，摘纸袋。摘袋后，多数品种在10天内可全部上色，为防虫、鸟危害，可罩上一层网。
5.控制好土壤湿度。在葡萄成熟期，若土壤不是特别干旱，不需浇水。过分干旱时，适当浇小水。若遇大雨，要及时排水。不论是浇水还是大雨后，一旦土壤松散，即行中耕。这样既可保墒，又可防涝，还可以切断一些细根，促进葡萄成熟。
单洪友（山东省莱州市葡萄研究所，邮编：261424）
