山东省平邑县平邑镇围绕农业增效、农民增收，积极引导农民发展无公害标准化生产，开发系列绿色项目，众多农民喜圆致富梦。

　　金色大姜俏餐桌

　　走进平邑镇西南山区的讲理、王府岭等村，在田间地头时常见到一堆堆表面用糠草混合泥抹成光滑的土杂肥堆，这是村民们在进行高温发酵杀死病菌和虫卵，为种植生姜作准备。这些村具有多年种植生姜的经验，近年来，他们精选优良品种，全部使用有机肥料，进行科学种植。本地土杂肥不够用，他们就用拖拉机到养殖户按车购买。使用土杂肥，生姜不仅产量比使用化肥提高30%,而且品质好，属于绿色无公害蔬菜，成为当地高档宾馆餐桌上特色名菜不可缺少的辅料。他们注重生姜的窖贮，巧打时间差，贱时多存，贵时出窖，市场售价达到4～6元/kg，2006年生姜收入达到1万多元/667m2。

　　银色大蒜香市场

　　每到大蒜销售季节，在白马、毛家庄、大井等村的批发市场，随处可见许多老太太、小媳妇在捆扎蒜薹、打成整齐的蒜薹捆，装车运往外地市场或恒温库，一袋袋白色好似银锭子的蒜头运到腌制厂、蒜蓉厂等食品加工厂，好一派繁忙景象。近年来，该镇引导平原水利条件较好的村民调整种植结构，发展大蒜生产，并建起了产品批发市场。全镇大蒜种植面积达到近700公顷，生产的大蒜个大、皮薄、色泽银白、香辣可口，不仅受到了北京、上海、广州等大城市客户的青睐，还出口日本、韩国等地。村民种植卖蒜薹、蒜头收入达3000元/667m2以上，广大蒜农的日子也越来越红火。

　　橙色土豆富乡亲

　　位于镇北张庄、颛臾等村的2100公顷土豆种植基地，种着“美国大西洋”、“克新一号”、“荷兰15”等优质脱毒土豆种。这里的土豆全部按照绿色食品标准进行生产，经省农业厅鉴定获得无公害蔬菜证书。东张庄村生产的“美国大西洋”土豆被广州大成食品有限公司包收，加工成薯片出口日本、美国、菲律宾等国家。全镇种植的2300多公顷土豆，产量达3000kg/667m2左右，仅此一项收入达5000多万元，农民人均增收2000多元。全镇500多名经纪人活跃在全国各地，将土豆销往大江南北。

　　　　　陈宗忠（山东省平邑县平邑镇新闻宣传中心, 邮编：273300）