农家致富顾问

　　就说国产的土豆，产量不比美国少，质量也不见得比美国差。但千百年来，国人就吃不出新花样，即使再好的土豆卖不出好价钱。而美国经营者的高明之处，就在于他们不断地研究人们的口味，适时推出新的口味以满足消费者的需求。与此同时，他们还向消费者宣传新的消费方式，引导消费者购买他们的产品。前不久，美国马铃薯协会还派人到北京、上海等大城市免费举办炸薯条培训研究班，一方面教给新的煮法、吃法；另一方面是调查研究各地方人们的口味，以创造新的“卖点”。

　　在消费市场的竞争中，任何产品的单一消费模式，总是存在着很大的局限。要想让产品不断延伸市场需求，关键所在，就是深入研究产品的边缘消费领域，教会顾客新型的消费方式。而这种创新的营销手段，又绝非土豆才需要。如果说，过去我们的农副产品一向以吃饱肚子为唯一目标的话，那么，在基本解决温饱问题的今天，开发农副产品的新加工方法、新烹煮法、新搭配法，甚至开发农副产品的休闲、养生乃至美容等功能食品，教会国人新的消费和享受理念，比起仅填饱肚子来，具有更广阔的前景和更丰厚的利润空间。国外开发的薯片、薯条的盈利数倍于我国的土豆，便是最有力的佐证！如果我们对某种农副产品认真研究，开发出一种城乡居民都喜欢的新口味来，不就等于开拓出另一片新的广阔市场吗？

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