1.技术。从事鲜花批发、零售经营者,都应掌握一定的插花基本技术。对生活礼仪用花,除掌握初级包装、插花技术旬,还要了解什么人送什么花、什么场合用什么花合适,还应掌握开业花篮,花车的制作等基本要领。
2.店址。花卉店一般以9月至第2年5月为旺季。花卉业批零店的零售利润一般为50%~80%,足以支付房租水电、工资、税收等开支。店址选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁,可增加零售额,以减弱6~9月淡季对整个业绩的影响。一般批发利润为10%~30%,若以批发为主,可将店址选在花卉市场旁或花店比较集中的街区。顾客购有的从众心理,批零店批发货量大,价格便宜,可以争取到比其它业主多得多的生意。
3.装修。花店的装修应呈现“花团锦族”的景象,可在花店四周墙壁装饰有反射功能的玻璃,以使店面空间显得大些。为了让店内鲜花更艳丽,可适当选择粉红色灯管作点缀,另外,可将店面前庭适当装修,后庭作仓库用,以减小装修费用。店铺大门应选玻璃门,既可产生广告效益,也可降低装修费用。
4.进货。进货渠道是批零店效益高低的关键,因为鲜花的质量和价位是批零店赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可获得较大的利润空间。
5.经营策略。①建立信誉。一靠花卉的质量和价格,二靠服务的质量。争取免费送货上门的销售措施,肯定可以吸引大批缺人手或时间紧张的客户。②开发市场。在花店经营过程中,切忌守株待兔,要主动寻找、开发需求市场。一般大中型城市的花卉需求量很大,尤其是公司和企事业单位,有的3~5天就更换1次鲜花,费用少则几百,多则几千元,另外,酒店的婚宴、会议、生日宴等也能带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是花店经营者可以开拓的销售市场。