山东省成武县是全国大蒜主产区之一,近年来, 全县种植大蒜每年都在2万公顷左右,建有恒温库265门,并形成了以大田集镇为中心的大蒜批发市场。我国加入世贸组织后,该镇严格按照标准化管理种植大蒜,生产出的高品质大蒜出口到30多个国家,当地大蒜因此变成了金疙瘩。2005~2006年,库存大蒜的价格达每公斤4元多。但2008年库存大蒜每公斤不到0.5元。库存大蒜咋就成了烫手山芋?
据了解,大田集镇在1996年恒温库只有80多门,储存量 4万余吨。到了2008就达到240多门,储存量12万吨,大田集镇人靠大蒜储存着实发了大财。由于利益的驱动,成武的张楼、白浮等乡镇,也开始发展种植大蒜、兴建恒温库。同样,菏泽市的巨野、单县和济宁市金乡县的大蒜区也都掀起建恒温库的热潮,储存量一下达到近200万吨。据有关数据显示,1999年我国大蒜面积不到33.33万公顷,2007年扩至80多万公顷,几年间翻了一番还多。所以,种植盲目的扩张和储存量增加,是2008年大蒜价格低又滞销的直接原因。另一重要原因就是大蒜品质不一,失去了不少的客户和国际市场的订单。过去,大田集镇的大蒜能走向国际市场,靠的就是标准化种管产出的好品质的大蒜赢得了市场及订单。但是,一些新蒜区,在种植和管理上采取的确是粗放型,导致农药化肥超标,直接影响了大蒜出口。
从大蒜前几年被称作“金疙瘩”到如今变成 “烫手山芋”, 我们不难看出,在市场经济大潮中,农民分散种植、储存所存在的弊端。市场行情好时,大家跟风一哄而上;行情不好时又一哄而下。结果是好货赶不上好行市,丰产不丰收,甚至连成本都收不回。有句俗话说得好,赶早不如赶巧,撵热门不如找冷门。所以,多动动脑筋,多了解市场,多搜集信息,是农民今后从事各种经营活动亟待加强的必修课。只有做到看“市”种田,不跟风种田,才能规避市场风险,才能既丰产又丰收。
同时,政府在市场经济大潮中,要把好发展脉搏,找准服务点,做到对症下药,引导群众种好“市场田”,赚足“市场钱”。另外,大蒜经销商也要发扬团队精神,组建行业协会,行成抱团聚力闯市场优势,遏制市场无序的恶性竞争,这样在市场经济大潮中才能一帆风顺的挣到大钱。
于得水 申玉林(山东省成武县大田集镇政府,邮编:)(900字)