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    “好想你”如何卖枣

    日期:2009-12-25  来源:  字体大小:      作者:nys

      从一颗枣都卖不出去,到2008年3亿元的销售收入,石聚彬花了近20年玩转红枣产业。
      2009年8月的一天,河南省新郑奥星实业有限公司(下称“奥星实业”)董事长石聚彬,从位于新郑机场工业区的新厂区驱车前往500亩红枣科技示范同。15分钟的车程,途中经过他的家乡河南新郑孟庄村和奥星实业的旧厂房。坐在奥迪商务车里的石聚彬感慨不已:“如果不是当初赔了一大笔钱,我不会成功,可能会选择小富即安过一辈子。”
      你可能对奥星实业还比较陌生,但说不定你早已是“好想你”枣的老主顾。事实上,通过生产和销售枣产品,奥星实业2008年的销售收入已经达到3亿元,今年的目标则是5亿元。“好想你”是其旗下最知名的枣产品品牌作为一个成功创业者,石聚斌至今仍对20多年前的那次失败记忆犹新。上世纪80年代初,作为孟庄村当时惟一的高中生,20岁的石聚彬当上了村长,并开始不断思考如何帮助乡亲们将当地的特产——红枣销售出去。经过小规模的成功尝试后,1987年,石聚彬拉着一卡车红枣直奔深圳。但最后的结果是,车在路上走了三、四天,经过南方八、九月份的频繁雨水,几吨红枣严重受潮,还没摆上摊位就全部烂掉。回到孟庄村口,石聚彬不敢进村,待天黑之后才偷偷回到家大哭一场。
      这是石聚彬人生中的滑铁卢,在此之后他不得不背着5万元债务,辞掉村长职务到外地打工。不过,他与红枣的故事并没有就此结束。
       “我要卖枣”
       5年之后的1992年,在外打工的石聚彬碰到家乡新郑的镇党委书记,双方聊起家乡的红枣,书记说镇上还没有像样的企业,问他能不能回来,继续卖红枣。
      当时的情况是,虽然孟庄的土质沙性大,非常适合种植红枣,并有“新郑红枣甜似蜜”的美誉,但卖出去的终归是少部分。每年丰收后,乡亲们依然是赶着毛驴到附近的农贸市场叫卖。“红枣让我成了名人,又让我失败。可我就是倔强,守着这么多枣,就想做成事。”石聚彬答应党委书记,当年6月20日签下合同,承包了孟庄干鲜果食品加工厂,收购了一批鸡心红枣,开始生产蜜枣产品。
      但这一次,石聚彬卖枣的思路已经与5年前不同了。石聚彬预见到,从树上摘下原枣贩卖的时代过去了,枣类产品加工的时代已经到来,蜜枣的风靡便是例证。但当时市场的情况是,消费者还停留在一方人吃一方枣的阶段,对其营养价值没什么意识;销售的方式也有问题,基本就是种植户拉着枣子在市场上卖,没有经过加丁的产品价格也上不去,一吨只能卖到1,000元左右。这无疑给了石聚彬庞大的市场空间。
      石聚彬知道南方人喜欢用枣煲汤进补,像广州、深圳都是无需进行消费意识引导的现成市场。既然要补,营养就是首位,别人用精液煮枣,他就想办法把枣和人参一起煮,把枣的药食兼用发挥出来,取名“鸡心人参枣”。产品包装也改头换面,做成100克的小袋包装,还将15公斤的黄色包装箱换成了5公斤的白色箱子。当年10月,包装素雅小巧的“鸡心人参枣”在深圳、广州火了一把,半年卖了30万元。正巧赶上北京申办2000年奥运会,他就注册了奥星的商号名称,又在信用社借了100万元,买下14亩地建设工厂。这意味着石聚彬从一个“枣贩”步入了规模化、企业化卖枣的“高级”阶段。
      石聚彬是一个对市场极其敏感的商人,当他了解到南方人不喜欢吃枣吐核,就和同事设计出一种类似于缝纫机的半自动机器,可以把枣核打下来。无核枣并没有直接量产,而是先送样品到广交会展览,被新加坡三和贸易公司看中并预定了2吨,结果很快售罄。其他公司不灿怎样找到奥星订货,就到河南省外贸土产部门那里询问“无核鸡心枣”,把工作人员问得一头雾水。“结果对方寄来了5枚样品,才知道是奥星的产品。一年下来,光是无核鸡心枣就赚了100万元。”石聚彬完成了初步积累。
     
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